Помогите найти скрипт для отправки содержимого формы на указанный e-mail адрес , чтобы при этом он не запускал почтовую программу на компьютере, а просто отправлял письмо.

Думаю что ни как, хотья если пользователя свое мыло введет, то можно попробовать через сервер отправить прям, но это все теоретически...
Тут только один выход - использовать пхп само разумно...